Završno izvješće o provedbi projektne nastave „Tjestenino prehrambino“ U okviru nastave u trećoj godini eksperimentalne provedbe Strukovnog kurikuluma za stjecanje kvalifikacije Prehrambeni tehničar od 1.11.2015. do 31.3.2016. proveli smo projektnu nastavu u okviru strukovnih predmeta: Kemija hrane Prehrambena mikrobiologija Tehnološke operacije i procesi Zaštita okoliša Poduzetništvo u prehrambenoj industriji, Tehnologija…

Prema Nacionalnom kurikulumu za strukovno obrazovanje jedan od glavnih svrha strukovnog obrazovanja osim stjecanja kvalifikacije je i  osobni razvoj pojedinca s posebnim naglaskom na razvoj poduzetnosti, inovativnosti i kreativnosti, zapošljivosti i samozapošljivosti. Prema  Zakonu o HKO-u ključne kompetencije za cjeloživotno učenje su kompetencije odgovarajuće razine koje su nužne pojedincu za…