U ponedjeljak, 7. rujna 2026., u našoj školi ugostili smo partnere međunarodnog Erasmus+ projekta NourishWell te kroz stručne i praktične aktivnosti zajednički obilježili završetak projekta.
NourishWell povezuje gastronomiju, nutricionizam, zdravstvo i strukovno obrazovanje s ciljem boljeg razumijevanja prehrambenih potreba osoba koje prolaze kroz onkološko liječenje. Projekt je usmjeren na personaliziranu prehranu te prilagodbu recepata, tekstura i okusa hrane promjenama koje se mogu pojaviti tijekom liječenja.
Partneri na projektu su Institut za gastroenterološke tumore (IGET) kao koordinator, Fundació Alícia, naša škola te Ugostiteljsko-turistička škola Vancho Pitosheski iz Sjeverne Makedonije.
Završni dan započeo je gostovanjem naše nastavnice i članice projektnog tima Marije Žeravice u emisiji „Dobro jutro, Hrvatska“, gdje je predstavljen projekt NourishWell i dio aktivnosti provedenih u našoj školi.
Središnji dio susreta bila je praktična radionica koju su, zajedno s učenicima 3.d, 3.e, 4.b i 4.e razreda, vodile nastavnice Barbara Kostelac i Marija Boras. Pripremali su se proizvodi i jela koja su učenici tijekom projekta osmišljavali i prilagođavali potrebama onkoloških bolesnika: štrukli, hajdini gibanek, zobena kaša s voćem, kolač od mrkve, nutritivne kuglice, humus, salata od kuhanog povrća te ledeni čaj od đumbira i mente. Radionica je pokazala kako se znanja iz nutricionizma, prehrambene tehnologije i gastronomije mogu povezati s konkretnim potrebama korisnika.
Pripremljena hrana potom je predstavljena na završnoj konferenciji projekta u prostorima Instituta za medicinska istraživanja i medicinu rada (IMI), gdje su svi partneri kroz kratka predavanja i prezentacije predstavili rezultate i iskustva projekta. Maja Vugrinec Lukavec predstavila je našu školu i pilot-projekt koji smo s učenicima provodili tijekom prethodne školske godine.
Ovim putem zahvaljujemo svim projektnim partnerima, učenicima, nastavnicima i suradnicima koji su svojim radom, znanjem, kreativnošću i pozitivnom energijom doprinijeli uspješnoj provedbi projekta i odličnoj atmosferi koja nas je pratila tijekom cijelog NourishWella.
Projektni tim:
Josip Šestak, dipl. teol. – ravnatelj
Ivana Kelek Sabolić, prof.
Marija Boras, dipl. ing. preh. teh.
Barbara Kostelac, dipl. ing. preh. teh.
Marija Žeravica, dipl. ing. preh. teh.
Maja Vugrinec Lukavec, dipl. ing. preh. teh.
